TETTA Wine party / food direction&coordinate
〜 ワインが伝える 新見哲多の大地の恵み 〜
満点の星空の下で、地のものを頂き、
自然の恵みに感謝と喜びの気持ちを抱く。
「いただかせて、いただきます。」
人間は、さまざまな命を頂き、生かさせてもらっています。
自然の恵みに感謝すること。
それが本当の贅沢であるという
あたり前のことを感じていただきたい。
"food is Life" 食べることは、生きること。
みなさまへのAir.+からのご提案です。
近年、私たちの周りでは、食の飽和、食の安全を覆すような事件、
豊かな食の時代であるはずなのに、様々な悲しいことがおこっています。
大地の恵みに感謝して命を「頂かせて頂く」という
当たり前のことを、新見の土地とTETTAワインを通じて
みなさまにお届けしたいと思っております。
お料理と星あかりとやさしいキャンドルの炎で
素晴らしいワインの源である
新見の大地の【テロワール】を感じて頂けるような
パーティーのお手伝いをしたいと考えています。
お帰りの際には、ゲストの皆さまのお心に
ワインと星空と大地への感謝のお気持ちのキャンドルが
灯りますように・・・・・・・。
"Food is life" 食べることは生きること。
食べることが楽しければ人生はもっと楽しい。
Air.+
Food & life director 久保陽子
Bread life stylist 松枝弓子
Food coodinater 桜井淑美
November 17, 2011(Thu)